Especialidad Panadería y Repostería

Repostero Internacional

Aprende a realizar la puesta a punto de las instalaciones, el equipo, las herramientas, los utensilios y los materiales; así como para elaborar, decorar, montar y presentar diversos productos de repostería con estándares internacionales, con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.

Duración: 2 años.
Edad de 16 a 30 años
Escolaridad: 3 ero. Básico aprobado
Inscripción: Q75.00. Mensualidad Q175.00
Otros: presentar tarjeta de salud cuando se le solicite

Repostero

Aprende a realizar la puesta a punto de las instalaciones, el equipo, las herramientas, los utensilios y los materiales, para elaborar productos de repostería, con base en requerimientos; aplicando procedimientos y buenas practicas; además, demostrando conductas positivas en las actividades laborales.

Duración: 1 año

Edad de 16 en adelante
Escolaridad: 6to. primaria aprobada
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad Q. 75.00
Otros: presentar tarjeta de salud cuando se le solicite

Pastelero

Aprende a preparar, elaborar, decorar y comercializar productos básicos de pastelería, cumpliendo con procedimientos y buenas prácticas, además, demostrando conductas positivas en las actividades laborales.

Duración: 1 año
Edad de 16 en adelante
Escolaridad: 6to. primaria aprobada
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad Q. 75.00
Otros: presentar tarjeta de salud cuando se le solicite

Panadero Internacional

Aprende a preparar materias primas para panadería, limpiar y sanitizar maquinaria, equipo, utensilios y recipientes; dosificar, preparar premezclas y elaborar productos de panadería y repostería, sin y con proceso de fermentación, con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.

Duración: 1 año
Edad de 17 años en adelante
Escolaridad: 3ero. Básico aprobada
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad Q. 75.00
Otros: presentar tarjeta de salud cuando se le solicite

Panadero

Aprende a preparar instalaciones, equipo, herramientas, utensilios y materiales; elaborar y comercializar productos de pan dulce, francés y desabrido, blando y panes especiales; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.

Duración: 1 año
Edad de 16 en adelante
Escolaridad: 6to. primaria aprobada
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad Q. 75.00
Otros: presentar tarjeta de salud cuando se le solicite

REQUISITOS GENERALES:

1.) DPI de ambos lados o Certificado de Nacimiento con número de CUI (menores de edad)

2.) Diploma, Titulo o Certificado de estudios del último grado aprobado
(estos documentos debe guardarlos en archivo digital para subirlos al sistema en el momento que se le indique)

3) Charlas informativas:   Debe buscar día, horario y enlace de Zoom en la información de la carrera, específicamente en el cuadro de CONVOCATORIA.

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centroguatemala1@intecap.edu.gt

irma.echeverria@intecap.edu.gt

Teléfono: 23200000 ext – 13002- 13003 – 13004 y 13044
Centro de Capacitación Guatemala Uno (Periférico zona 7)
14 Calle 31-30 zona 7 Ciudad de Plata II