Especialidad Gastronomía
Cocinero Internacional
Adquiera capacidades para organizar ofertas gastronómicas sencillas; para el aprovisionamiento y costeo de materiales; elaborar, presentar y conservar alimentos y platillos preponderantes de la cocina guatemalteca europea, latinoamericana y asiática, con base en requerimientos, aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
HORARIO 8:00 a 16:00 hrs.
Requisitos:
Edad: 18 a 29 años
Escolaridad: 3º básico
Otros: presentar tarjeta de salud o constancia de buena salud según el Acuerdo Ministerial Número 179-2019. Deberá permanecer vigente durante el desarrollo de la formación, las prácticas y la evaluación de la certificación de la formación
Días: lunes a viernes
Duración: 3 años (incluye 1200 horas de formación en empresa)
Inversión:
Q15.00 proceso de admisión
Q75.00 inscripción
Q175.00 mensuales
Contacto: WhatsApp Chef. Víctor Miranda 55635283
Cocinero
Aprende a realizar la puesta a punto de las instalaciones, equipo, herramienta, utensilios y materiales; asi como para preelaborar, elaborar, presentar y conservar alimentos y platillos; elaborar y conservar subproductos, platos y postres fundamentales de la cocina.
Horario:
Viernes, sábado y domingo
8:00 a 16:00 horas
Requisitos:
Edad: 16 años en adelante
Escolaridad: 6º primaria
Otros: Presentar tarjeta de salud o constancia de buena salud, según el Acuerdo Ministerial Número 179-2019. Deberá permanecer vigente durante el desarrollo de la formación, las prácticas y la evaluación.
Duración: 1 ½ años (incluye 400 horas de práctica en empresa)
Inversión:
Q15.oo proceso de admisión
Q50.00 inscripción
Q75.00 mensuales
Contacto: WhatsApp Chef. Víctor Miranda 55635283
Horario:
Días: miércoles, jueves y viernes
Horario: 8:00 a 16:00 horas
Requisitos:
Edad: 16 años en adelante
Escolaridad: 6° primaria
Otros: Otros: Presentar tarjeta de salud o constancia de buena salud según el Acuerdo Ministerial Número 179-2019. Deberá permanecer vigente
durante el desarrollo de la formación, las prácticas y la evaluación
Duración: 1 ½ años (incluye 400 horas de formación y práctica en empresa)
Inversión:
Q15.00 proceso de admisión
Q50.00 inscripción
Q75.00 mensuales
Contacto: WhatsApp 44330219
Repostero
Adquiere las capacidades para realizar la puesta a punto de las instalaciones, equipo, herramientas, utensilios y materiales; así como para elaborar, decorar, montar y presentar diversos productos de repostería, con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
HORARIO 1
Requisitos:
Edad: 16 años en adelante
Escolaridad: 6° primaria
Otros: Presentar tarjeta de salud o constancia de buena salud según el Acuerdo Ministerial Número 179-2019. Deberá permanecer vigente durante el desarrollo de la formación, las prácticas y la evaluación
Horario: 8:00 a 16:00 horas
Días: martes, miércoles y jueves
Duración: 1 año ½ (incluye 400 horas de práctica en empresa)
Inversión:
Q15.00 proceso de admisión
Q50.00 inscripción
Q75.00 mensuales
Contacto: Chef. Bessy Flores
HORARIO 2
Requisitos:
Edad: 16 años en adelante
Escolaridad: 6° primaria
Otros: Presentar tarjeta de salud o constancia de buena salud según el Acuerdo Ministerial Número 179-2019. Deberá permanecer vigente durante el desarrollo de la formación, las prácticas y la evaluación
Horario: 8:00 a 16:00 horas
Días: sábado y domingo
Duración: 1 año ½ (incluye 400 horas de práctica en empresa)
Inversión:
Q15.00 proceso de admisión
Q50.00 inscripción
Q75.00 mensuales
Pastelero
Aprende a preparar, elaborar, decorar y comercializar productos básicos de pastelería, cumpliendo con procedimientos y buenas prácticas, además, demostrando conductas positivas en las actividades laborales.
HORARIO 1
Requisitos:
Edad: 16 años en adelante
Escolaridad: 3º de educación primaria
Otros: Presentar al momento de la inscripción tarjeta de salud, que deberá permanecer vigente durante el desarrollo de la formación y evaluación
Horario: 8:00 a 16:00 horas
Días: jueves y viernes
Duración: 1 año
Inversión:
Q15.00 examen de admisión
Q50.00 inscripción
Q75.00 mensuales
Chef. Bessy Flores.
HORARIO 2
Requisitos:
Edad: 16 años en adelante
Escolaridad: 3º de educación primaria
Otros: presentar tarjeta de salud o constancia de buena salud según el Acuerdo Ministerial Número 179-2019. Deberá permanecer vigente durante el desarrollo de la formación
Horario: 7:00 a 15:00 horas
Días: jueves y viernes
Duración: 6 meses
Inversión:
Q15.00 proceso de admisión
Q50.00 inscripción
Q75.00 mensuales
Contacto WhatsApp Chef Oliverio Muñoz Durini 33896245
Barista
Adquiere la capacidad para realizar análisis sensorial del café, elaborar bebidas a base de café en la máquina presurizadora y a base de café espresso, aplicando métodos para la extracción, así como procedimientos y buenas prácticas de higiene, seguridad personal y protección ambiental.
Requisitos:
Edad: 18 años en adelante
Escolaridad: 3° básico
Otros: Tarjeta de salud o constancia de buena salud según el Acuerdo Ministerial Número 179-2019. Deberá permanecer vigente durante el desarrollo de la formación.
Horario: 8:00 a 16:00 horas
Días: sábados o domingo
Duración: 6 meses
Inversión:
Q15.00 proceso de admisión
Q50.00 inscripción
Q75.00 mensuales
REQUISITOS GENERALES:
Para todas las carreras del área de Gastronomía y Belleza deben presentar Tarjeta de Salud vigente.
REQUISITOS DE ADMISIÓN:
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Mayores de Edad: fotocopia y original de DPI y constancias de estudios y boleta del pago de examen de admisión en oficina de Banco Industrial Centro San Marcos.
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Menores de Edad: Certificado de nacimiento reciente, DPI de encargado, constancias de estudios y boleta del pago de examen de admisión en oficina de Banco Industrial Centro San Marcos.