Especialidad Gastronomía

Aprende a organizar ofertas gastronómicas sencillas; para el aprovisionamiento y costeo de materiales; elaborar, presentar y conservar alimentos y platillos preponderantes dela cocina guatemalteca, europea, latinoamericana y asiática, con base en requerimientos, aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.

Día: Lunes a viernes
Horario: 8:00 a 16:00 horas
Duración: 2 años
Edad: 16 a 25 años
Escolaridad: 3º Básico
Inscripción: Q75.00
Mensualidad: Q175.00

Aprende a realizar la puesta a punto de las instalaciones, equipo, herramienta, utensilios y materiales; así como para preelaborar, elaborar, presentar y conservar alimentos y platillos; elaborar y conservar subproductos, platos y postres fundamentales de la cocina, con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.

Día: Sábado y domingo
Horario: 8:00 a 16:00 horas
Duración: 1 año y 4 meses
Edad: 16 años en adelante
Escolaridad: 6º Primaria
Inscripción: Q50.00
Mensualidad: Q75.00

Aprende a realizar la puesta a punto de las instalaciones, equipo, herramientas, utensilios y materiales; así como para elaborar, decorar, montar y presentar diversos productos de repostería, con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.

Opción 1: Jueves y viernes
Opción 2: Sábado y domingo
Horario: 8:00 a 16:00 horas
Duración: 1 año y 3 meses
Edad: 16 años en adelante
Escolaridad: 6º Primaria
Inscripción: Q50.00
Mensualidad: Q75.00

Aprende a preparar, elaborar, decorar y comercializar productos básicos de pastelería, cumpliendo con procedimientos y buenas prácticas, además, demostrando conductas positivas en las actividades laborales.

Día: Lunes y martes
Horario: 8:00 a 16:00 horas
Duración: 6 meses
Edad: 16 años en adelante
Escolaridad: 6º Primaria
Inscripción: Q50.00
Mensualidad: Q75.00

Opción 1: Jueves y viernes
Opción 2: Sábado y domingo
Horario: 8:00 a 16:00 horas
Duración: 1 año
Edad: 16 años en adelante
Escolaridad: 6º Primaria
Inscripción: Q50.00
Mensualidad: Q75.00

Aprende a realizar la puesta a punto de instalaciones, mobiliario, equipo, utensilio y materiales; preparar y presentar diferentes bebidas no alcohólicas, así como brindar asesoría y atención al cliente con base en requerimientos; aplicando procedimientos y buenas prácticas; además, demostrando conductas positivas en las actividades laborales.

Día: Miércoles
Horario: 8:00 a 16:00 horas
Duración: 6 meses
Edad: 18 años en adelante
Escolaridad: 3º Básico
Inscripción: Q50.00
Mensualidad: Q75.00