Especialidad Gastronomía
Para todas las carreras de Gastronomía debe de presentar Tarjeta de Salud vigente
Cocinero
Aprende a realizar la puesta a punto de las instalaciones, equipo, herramienta, utensilios y materiales; así como para preelaborar, elaborar, presentar y conservar alimentos y platillos; elaborar y conservar subproductos, platos y postres fundamentales de la cocina, con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
Opción 1: jueves y viernes
Opción 2: sábado y domingo
Horario: 8:00 a 16:30 horas
Duración: 1 año con 6 meses, incluidas 300 horas de práctica en empresa.
Edad: 16 años en adelante
Escolaridad: 6º. Primaria
Inscripción Q50.00. Mensualidad Q75.00
Repostero
Aprende a realizar la puesta a punto de las instalaciones, equipo, herramientas, utensilios y materiales; así como para elaborar, decorar, montar y presentar diversos productos de repostería, con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
Opción 1: lunes y martes
Opción 2: sábado y domingo
Horario: 8:00 a 16:30 horas
Duración: 1 año con 6 meses y 300 horas de práctica.
Edad 16 años en adelante
Escolaridad: 6º. Primaria
Inscripción: Q50.00. Mensualidad: Q75.00
Bartender
Aprende a realizar la puesta a punto de instalaciones, mobiliario, equipo, utensilios y materiales; preparar y presentar diferentes bebidas refrescantes, estimulantes y alcohólicas, así como brindar asesoría y atención al cliente con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.