Repostero
Aprende a realizar la puesta a punto de las instalaciones, equipo, herramientas, utensilios y materiales; así como para elaborar, decorar, montar y presentar diversos productos de repostería, con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
Horario: lunes a jueves de 13:00 a 18:00 horas
Duración: 500 horas de formación y 400 horas de práctica en empresa al finalizar la formación o 25 productos de repostería.
Escolaridad: 6º primaria aprobado
Edad: 16 años en adelante
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad: Q.75.00
Pastelero
Aprende a preparar, elaborar, decorar y comercializar productos básicos de pastelería, cumpliendo con procedimientos y buenas prácticas; además, demostrando conductas positivas en las actividades laborales.
Horario: lunes a viernes de 8:00 a 12:00 horas
Duración: 300 horas
Escolaridad: 3º primaria aprobado
Edad: 16 años en adelante
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad: Q.75.00
Panadero
Aprende a preparar instalaciones, equipo, herramientas, utensilios y materiales; elaborar y comercializar productos de pan dulce, francés y desabrido, blando y panes especiales; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
Horario: sábado y domingo de 8:00 a 17:00 horas
Duración: 380 horas de formación y 200 horas de práctica en empresa al finalizar la formación o 25 productos de panadería.
Escolaridad: 6º primaria aprobado
Edad:16 años en adelante
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad: Q.75.00
Cocinero
Aprende a realizar la puesta a punto de las instalaciones, equipo, herramienta, utensilios y materiales; así como para preelaborar, elaborar, presentar y conservar alimentos y platillos; elaborar y conservar subproductos, platos y postres fundamentales de la cocina, con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.
Opción 1:
Horario: lunes a viernes de 07:00 a 12:00 horas
Opción 2:
Días: miércoles a viernes de 13:00 a 18:00 horas
Duración: 564 horas de formación y 300 horas de práctica en empresa al final de la formación.
Escolaridad: 6º primaria aprobado
Edad: 16 años en adelante
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad: Q.75.00
Barista
Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Duración: 150 horas
Edad: 18 años en adelante
Escolaridad: 3º básico aprobado
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad: Q.75.00
Parrillero
Aprende a seleccionar y preparar el equipo, las herramientas, los utensilios y la materia prima, aplicar técnicas de asado en diferentes tipos de carnes y otros productos; asimismo, adecuar acompañamiento para la conformación de menús; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales, de acuerdo con el perfil del egresado.
Horario: jueves y viernes de 13:00 a 18:00
Duración: 150 horas
Edad: 16 años en adelante
Escolaridad: 6º primaria aprobado
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad: Q.75.00
Bartender
Aprende a realizar la puesta a punto de instalaciones, mobiliario, equipo, utensilios y materiales; preparar y presentar diferentes bebidas refrescantes, estimulantes y alcohólicas, así como brindar asesoría y atención al cliente con base en requerimientos; aplicando técnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas prácticas laborales.
Días: lunes
Horario: 08:00 a 17:00 horas
Duración: 350 horas de formación
Escolaridad: 3º básico aprobado
Edad: 18 años en adelante
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad: Q.75.00
Cocina saludable
Horario: jueves de 8:00 a 12:00
Duración: 80 horas
Edad:16 años en adelante
Escolaridad: 6º primaria aprobado
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad: Q.75.00
Cocina saludable
Horario: viernes de 8:00 a 17:00
Duración: 144 horas
Edad:16 años en adelante
Escolaridad: 6º primaria aprobado y presentar constancia de cursos aprobados de la carrera de Cocinero.
Inscripción: Q.50.00. Mensualidad: Q.75.00
