{"id":1475,"date":"2020-10-07T20:15:54","date_gmt":"2020-10-07T20:15:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.intecap.edu.gt\/centros\/centroguatemala1\/?page_id=1475"},"modified":"2025-08-20T15:06:46","modified_gmt":"2025-08-20T21:06:46","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.intecap.edu.gt\/centros\/centroguatemala1\/gastronomia\/","title":{"rendered":"Especialidad Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"

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Aprende a realizar la puesta a punto de las instalaciones, el equipo, la herramienta, los utensilios y los materiales; as\u00ed como para preelaborar, elaborar, presentar y conservar alimentos y platillos; elaborar y conservar subproductos platos y postres fundamentales de la cocina, con base en requerimientos y t\u00e9cnicas nutricionales b\u00e1sicas; aplicando t\u00e9cnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas pr\u00e1cticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.<\/h4>\n

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Disponibilidad de horario, jornadas de 07:30 a 16:00 horas
Grupo 1: lunes a viernes, de 2 a 3 d\u00edas en pr\u00e1ctica empresa al finalizar la carrera
Grupo 2: Fin de semana, s\u00e1bado y domingo
Duraci\u00f3n: 1 a\u00f1o y 5 meses a\u00f1os m\u00e1s pr\u00e1ctica de 564 horas.
El a\u00f1o se cuenta desde la fecha de inicio
Edad: 16 a\u00f1os en adelante
Escolaridad: 6to. Primaria aprobado
Otros: presentar tarjeta de salud debe permanecer vigente durante el desarrollo de la formaci\u00f3n.
Inscripci\u00f3n Q50.00 – Mensualidad Q75.00<\/h4>\n

[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Cocinero Internacional” title_tablet=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” title_phone=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” _builder_version=”4.27.4″ hover_enabled=”0″ background_color_gradient_direction_tablet=”180deg” background_color_gradient_direction_phone=”180deg” background_color_gradient_stops_tablet=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_stops_phone=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_start_position_tablet=”0%” background_color_gradient_start_position_phone=”0%” background_color_gradient_end_position_tablet=”100%” background_color_gradient_end_position_phone=”100%” hover_transition_duration_tablet=”300ms” hover_transition_duration_phone=”300ms” hover_transition_delay_tablet=”0ms” hover_transition_delay_phone=”0ms” body_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_link_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ul_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ol_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_quote_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_horizontal_phone=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_vertical_phone=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_blur_phone=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” box_shadow_spread_phone=”0px” text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_shadow_vertical_length_phone=”0px” text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” text_shadow_blur_strength_phone=”1px” global_colors_info=”{}” toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” open=”off” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Aprende a organizar ofertas gastron\u00f3micas sencillas; para el aprovisionamiento y costeo de materiales; elaborar, presentar y conservar alimentos y platillos preponderantes de la cocina guatemalteca, europea, latinoamericana y asi\u00e1tica, con base en requerimientos, aplicando t\u00e9cnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas pr\u00e1cticas laborales.<\/h4>\n

Disponibilidad de horario, jornadas de 07:30 a 16:00 horas
Grupo 1: lunes a s\u00e1bado, 3 d\u00edas en el centro y 2 d\u00edas en pr\u00e1cticas en empresa
Grupo 2: lunes a s\u00e1bado
Duraci\u00f3n: 2 a\u00f1os 6 meses m\u00e1s pr\u00e1ctica de 1,728 horas
Edad: 18 a 25 a\u00f1os
Escolaridad: 3ro. b\u00e1sico
Otros: presentar tarjeta de salud debe permanecer vigente durante el desarrollo de la formaci\u00f3n.
Inscripci\u00f3n Q75.00 – Mensualidad Q175.00<\/h4>\n

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[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Administrador de Restaurantes” title_tablet=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” title_phone=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” _builder_version=”4.27.0″ background_color_gradient_direction_tablet=”180deg” background_color_gradient_direction_phone=”180deg” background_color_gradient_stops_tablet=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_stops_phone=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_start_position_tablet=”0%” background_color_gradient_start_position_phone=”0%” background_color_gradient_end_position_tablet=”100%” background_color_gradient_end_position_phone=”100%” hover_transition_duration_tablet=”300ms” hover_transition_duration_phone=”300ms” hover_transition_delay_tablet=”0ms” hover_transition_delay_phone=”0ms” body_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_link_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ul_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ol_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_quote_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_horizontal_phone=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_vertical_phone=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_blur_phone=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” box_shadow_spread_phone=”0px” text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_shadow_vertical_length_phone=”0px” text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” text_shadow_blur_strength_phone=”1px” global_colors_info=”{}” toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” open=”off”]<\/p>\n

Aprende a implementar sistemas de sanidad, organizar los servicios y procesos productivos, direccionar y controlar las actividades, gestionar el recurso humano y financiero, asimismo, la comunicaci\u00f3n y las ventas; aplicando t\u00e9cnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas pr\u00e1cticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.<\/h4>\n

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Grupo 1: 1 d\u00eda por semana de 08:00 a 16:00 horas curso en l\u00ednea
Grupo 2: 2 d\u00edas por semana de 17:00 a 21:00 horas curso en l\u00ednea
Duraci\u00f3n: 270 horas en l\u00ednea
Edad: 18 a\u00f1os en adelante
Escolaridad: Titulo a nivel medio, ciclo diversificado<\/h4>\n

Otros:
1. presentar tarjeta de manipulaci\u00f3n de alimentos debe permanecer vigente durante el desarrollo de la formaci\u00f3n
2. Conocimientos b\u00e1sicos de computaci\u00f3n y ofim\u00e1tica -Word, Power Point y Excel-<\/h4>\n

Inscripci\u00f3n Q75.00 – Mensualidad Q175.00<\/h4>\n

[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Bartender” open=”off” title_tablet=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” title_phone=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” _builder_version=”4.27.4″ hover_enabled=”0″ background_color_gradient_direction_tablet=”180deg” background_color_gradient_direction_phone=”180deg” background_color_gradient_stops_tablet=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_stops_phone=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_start_position_tablet=”0%” background_color_gradient_start_position_phone=”0%” background_color_gradient_end_position_tablet=”100%” background_color_gradient_end_position_phone=”100%” hover_transition_duration_tablet=”300ms” hover_transition_duration_phone=”300ms” hover_transition_delay_tablet=”0ms” hover_transition_delay_phone=”0ms” body_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_link_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ul_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ol_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_quote_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_horizontal_phone=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_vertical_phone=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_blur_phone=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” box_shadow_spread_phone=”0px” text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_shadow_vertical_length_phone=”0px” text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” text_shadow_blur_strength_phone=”1px” global_colors_info=”{}” toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Adquiere las capacidades para preparar las condiciones del bar; preparar y presentar diferentes bebidas no alcoh\u00f3licas, entremeses, bebidas alcoh\u00f3licas, cocteles y vinos seg\u00fan requerimientos y especificaciones de la receta est\u00e1ndar, as\u00ed como para brindar asesor\u00eda y atenci\u00f3n al cliente; aplicando t\u00e9cnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas pr\u00e1cticas laborales, de acuerdo con el perfil de egreso del participante.<\/h4>\n

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Disponibilidad de horario, jornadas de 07:30 a 16:00 horas
Grupo 1: deben estar de 12 a 20 horas por semana
Grupo 2: fin de semana, s\u00e1bado o domingo
Duraci\u00f3n: 152 horas en l\u00ednea
Edad: 18 a\u00f1os en adelante; se permite el ingreso de j\u00f3venes de 16 y 17 a\u00f1os (debe presentarse personalmente el padre de familia a inscribirle, presentar carta de autorizaci\u00f3n)
Escolaridad: 3er. Grado de educaci\u00f3n B\u00e1sica
Otros: presentar tarjeta de salud,\u00a0 debe permanecer vigente durante el desarrollo de la formaci\u00f3n.<\/h4>\n

Inscripci\u00f3n Q50.00 – Mensualidad Q75.00<\/h4>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Barista” open=”off” title_tablet=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” title_phone=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” _builder_version=”4.27.4″ hover_enabled=”0″ background_color_gradient_direction_tablet=”180deg” background_color_gradient_direction_phone=”180deg” background_color_gradient_stops_tablet=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_stops_phone=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_start_position_tablet=”0%” background_color_gradient_start_position_phone=”0%” background_color_gradient_end_position_tablet=”100%” background_color_gradient_end_position_phone=”100%” hover_transition_duration_tablet=”300ms” hover_transition_duration_phone=”300ms” hover_transition_delay_tablet=”0ms” hover_transition_delay_phone=”0ms” body_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_link_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ul_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ol_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_quote_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_horizontal_phone=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_vertical_phone=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_blur_phone=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” box_shadow_spread_phone=”0px” text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_shadow_vertical_length_phone=”0px” text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” text_shadow_blur_strength_phone=”1px” global_colors_info=”{}” toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Adquiere la capacidad para realizar an\u00e1lisis sensorial del caf\u00e9, elaborar bebidas a base de caf\u00e9 en la m\u00e1quina presurizadora y a base de caf\u00e9 espresso, aplicando m\u00e9todos para la extracci\u00f3n, as\u00ed como procedimientos y buenas pr\u00e1cticas de higiene, seguridad personal y protecci\u00f3n ambiental.<\/h4>\n

Grupo 1: lunes, mi\u00e9rcoles o s\u00e1bado de 07:30 a 16:00 horas
Duraci\u00f3n 150 horas
Deben estar en el centro 16 horas o sea 2 d\u00edas
Edad: 18 a\u00f1os en adelante
Escolaridad: 3ro. b\u00e1sico
Otros: presentar tarjeta de salud debe permanecer vigente durante el desarrollo de la formaci\u00f3n
Inscripci\u00f3n Q50.00 – Mensualidad Q75.00<\/h4>\n

[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Parrillero” title_tablet=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” title_phone=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” _builder_version=”4.27.4″ hover_enabled=”0″ background_color_gradient_direction_tablet=”180deg” background_color_gradient_direction_phone=”180deg” background_color_gradient_stops_tablet=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_stops_phone=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_start_position_tablet=”0%” background_color_gradient_start_position_phone=”0%” background_color_gradient_end_position_tablet=”100%” background_color_gradient_end_position_phone=”100%” hover_transition_duration_tablet=”300ms” hover_transition_duration_phone=”300ms” hover_transition_delay_tablet=”0ms” hover_transition_delay_phone=”0ms” body_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_link_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ul_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ol_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_quote_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_horizontal_phone=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_vertical_phone=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_blur_phone=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” box_shadow_spread_phone=”0px” text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_shadow_vertical_length_phone=”0px” text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” text_shadow_blur_strength_phone=”1px” global_colors_info=”{}” toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” open=”off” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Adquiere las capacidades para seleccionar y preparar el equipo, las herramientas, los utensilios y la materia prima, aplicar t\u00e9cnicas de asado en diferentes tipos de carnes y otros productos; asimismo, adecuar acompa\u00f1amiento para la conformaci\u00f3n de men\u00fas; empleando t\u00e9cnicas, procedimientos asertivos y siguiendo las buenas pr\u00e1cticas laborales, de acuerdo con el perfil del egreso del participante<\/h4>\n

 <\/p>\n

Disponibilidad de horario, jornadas de 07:30 a 16:00 horas
Grupo 1: deben estar 2 d\u00edas a la semana
Grupo 2: Fin de semana S\u00e1bado o Domingo
Duraci\u00f3n: 150 horas presenciales
Edad: 16 a\u00f1os en adelante
Escolaridad: 6to. primaria
Otros: presentar tarjeta de salud debe permanecer vigente durante el desarrollo de la formaci\u00f3n.
Inscripci\u00f3n Q50.00 – Mensualidad Q75.00<\/h4>\n

 <\/p>\n

[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Gastronom\u00eda guatemalteca b\u00e1sica ” title_tablet=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” title_phone=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” _builder_version=”4.27.4″ hover_enabled=”0″ background_color_gradient_direction_tablet=”180deg” background_color_gradient_direction_phone=”180deg” background_color_gradient_stops_tablet=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_stops_phone=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_start_position_tablet=”0%” background_color_gradient_start_position_phone=”0%” background_color_gradient_end_position_tablet=”100%” background_color_gradient_end_position_phone=”100%” hover_transition_duration_tablet=”300ms” hover_transition_duration_phone=”300ms” hover_transition_delay_tablet=”0ms” hover_transition_delay_phone=”0ms” body_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_link_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ul_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ol_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_quote_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_horizontal_phone=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_vertical_phone=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_blur_phone=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” box_shadow_spread_phone=”0px” text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_shadow_vertical_length_phone=”0px” text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” text_shadow_blur_strength_phone=”1px” global_colors_info=”{}” toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” open=”off” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Grupo 1: lunes, mi\u00e9rcoles o s\u00e1bado de 07:30 a 16:00 horas
Duraci\u00f3n 190 horas
Edad: 16 a\u00f1os en adelante
Escolaridad: 6to. primaria en adelante
Otros: presentar tarjeta de salud debe permanecer vigente durante el desarrollo de la formaci\u00f3n.
Inscripci\u00f3n Q50.00 – Mensualidad Q75.00<\/h4>\n

[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=”Administrador (a) de restaurantes” title_tablet=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” title_phone=”Confeccionista de prendas de vestir (Plan Fin de Semana)” _builder_version=”4.27.4″ hover_enabled=”0″ background_color_gradient_direction_tablet=”180deg” background_color_gradient_direction_phone=”180deg” background_color_gradient_stops_tablet=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_stops_phone=”#2b87da 0%|#29c4a9 100%” background_color_gradient_start_position_tablet=”0%” background_color_gradient_start_position_phone=”0%” background_color_gradient_end_position_tablet=”100%” background_color_gradient_end_position_phone=”100%” hover_transition_duration_tablet=”300ms” hover_transition_duration_phone=”300ms” hover_transition_delay_tablet=”0ms” hover_transition_delay_phone=”0ms” body_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_link_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_link_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ul_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ul_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_ol_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_ol_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” body_quote_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” body_quote_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” box_shadow_horizontal_tablet=”0px” box_shadow_horizontal_phone=”0px” box_shadow_vertical_tablet=”0px” box_shadow_vertical_phone=”0px” box_shadow_blur_tablet=”40px” box_shadow_blur_phone=”40px” box_shadow_spread_tablet=”0px” box_shadow_spread_phone=”0px” text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” text_shadow_vertical_length_phone=”0px” text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” text_shadow_blur_strength_phone=”1px” global_colors_info=”{}” toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_horizontal_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_tablet=”0px” closed_toggle_text_shadow_vertical_length_phone=”0px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_tablet=”1px” closed_toggle_text_shadow_blur_strength_phone=”1px” open=”off” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Grupo 1: 1 d\u00eda por semana de 08:00 a 16:00 horas curso en l\u00ednea
Grupo 2: 2 d\u00edas por semana de 17:00 a 21:00 horas curso en l\u00ednea
Duraci\u00f3n: 270 horas en l\u00ednea
Edad: 18 a\u00f1os en adelante
Escolaridad: Titulo a nivel medio, ciclo diversificado
Otros:
1. presentar tarjeta de manipulaci\u00f3n de alimentos debe permanecer vigente durante el desarrollo de la formaci\u00f3n o realizar evaluaci\u00f3n para determinar los conocimientos b\u00e1sicos en Manipulaci\u00f3n de alimentos.
2. 2. Conocimientos b\u00e1sicos de computaci\u00f3n y ofim\u00e1tica (Word, Power Point y Excel)<\/h4>\n

Inscripci\u00f3n Q75.00 – Mensualidad Q175.00
Presentar tarjeta de salud, debe permanecer vigente durante el desarrollo de la formaci\u00f3n.
Inscripci\u00f3n Q75.00 – Mensualidad Q175.00<\/h4>\n

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REQUISITOS GENERALES:<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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1) DPI o CERTIFICADO DE NACIMIENTO (menores de edad), documento de ambos lados y vigente.<\/h5>\n
2) Diploma, Titulo o Certificado de estudios del \u00faltimo grado aprobado.(estos documentos debe guardarlos en archivo digital para subirlos al sistema en el momento que se le indique)<\/h5>\n
3) Charlas informativas:\u00a0 Escuchar charla informativa antes de realizar pagos de inscripci\u00f3n.<\/h5>\n
4) Requisito adicional: Consultar en Convocatoria.<\/h5>\n<\/div>\n<\/div>\n
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PORTAL DE ALUMNOS<\/h2>\n

https:\/\/alumnos.intecap.edu.gt\/<\/a><\/h4>\n

Contin\u00faa con tu proceso de admisi\u00f3n en:<\/h4>\n

MIS PROCESOS DE ADMISI\u00d3N<\/a><\/strong><\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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CONTACTO<\/h2>\n

\ud83d\udce7 Email:\u00a0centroguatemala1@intecap.edu.gt<\/a><\/h4>\n
Tel\u00e9fono: 2320-0000 extensiones:
<\/strong>
\u2013 Informaci\u00f3n: 13002, 13003 y 13013<\/strong>
\u2013 Orientaci\u00f3n:\u00a0 13085\u00a0<\/strong><\/h5>\n
Centro de Capacitaci\u00f3n Guatemala 1 (PERIF\u00c9RICO zona 7)<\/strong>
14 Calle 31-30 zona 7 Ciudad de Plata II<\/strong><\/h5>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cocinero Aprende a realizar la puesta a punto de las…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1475","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.intecap.edu.gt\/centros\/centroguatemala1\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1475","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.intecap.edu.gt\/centros\/centroguatemala1\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.intecap.edu.gt\/centros\/centroguatemala1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intecap.edu.gt\/centros\/centroguatemala1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.intecap.edu.gt\/centros\/centroguatemala1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1475"}],"version-history":[{"count":26,"href":"https:\/\/www.intecap.edu.gt\/centros\/centroguatemala1\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2227,"href":"https:\/\/www.intecap.edu.gt\/centros\/centroguatemala1\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1475\/revisions\/2227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.intecap.edu.gt\/centros\/centroguatemala1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}